El nostres plats, gastronomia de la terra.

Amb els nostres plats fem un reconeixement a la cuina tradicional d'aquestes comarques de La Muntanya. La pericana o les coquetes fregides són els plats estrela de la casa. Les verdures i les melmelades ecològiques formen part de la seua elaboració.

A la nostra cuina cuidem molt l'essència del nostre entorn i fem una interpretació del que ens envolta en els plats. Plats que sense ser massa pretenciosos, com caracteritza a la nostra humilitat, proposem als nostres clients per agafar les forces necessàries per fer totes i cada una de les rutes proposades. Plats contundents per a mampendre i recuperar-se i plats per a descansar després d'un jorn, tal i com els nostres avantpassats s'amanien per als treballs de la terra en els bancals.